Основное о кухонных весах Оставить комментарий

Кухонные весы — нужная вещь на кухне. Они пригодятся для того, чтобы точно отмерять ингредиенты для приготовления блюд, определять вес готового продукта, взвешивать питание для ребёнка.

Расскажем, на что обратить внимание при покупке кухонных весов.

Какие весы бывают

В зависимости от разных признаков весы бывают электронные и механические, модели, на которых подвешивают продукты, и те, на которые их ставят, весы с чашей, платформой, весы-ложки.

По принципу измерения весы делят на электронные и механические. По сравнению с электронными, механические весы менее точные, однако им не требуется источник питания. На электронных весах есть дисплей. Лучше покупать модели с большим дисплеем, на котором хорошо видны цифры. Нелишней будет и подсветка экрана.

По принципу взвешивания весы делят на те, на которые нужно ставить ингредиенты, и на те, на которых продукты можно подвешивать. Первый вариант — стационарный, второй — «мобильный»: такие весы можно брать с собой на рынок, в магазин или в поход.

В зависимости от конструкции выделяют весы-чаши, весы-платформы и приборы в форме ложки. Модели с чашей подойдут для того, чтобы взвешивать тесто, сыпучие и жидкие ингредиенты. На весы с платформой удобно положить объёмные продукты: спагетти, рыбу, большие куски мяса. Ложки пригодятся, чтобы взвешивать небольшие порции «добавок», например сахар, соль, специи.

Что нужно знать о пределе и шаге взвешивания

Предел взвешивания — это максимальный вес, который может измерить прибор. Для моделей, на которые кладут продукты, приемлемый показатель — три килограмма, для тех, на которых взвешивают, — пять килограммов.

Шаг взвешивания говорит о точности весов. Для дома вполне подойдут весы с шагом взвешивания в один грамм.

Какие функции могут быть у весов

При покупке весов следует обратить внимание на то, есть ли у них функция тарокомпенсации, счётчик калорий, последовательное взвешивание, автоматическое отключение.

Функция тарокомпенсации пригодится, если вы взвешиваете ингредиенты в разных ёмкостях. Прибор вычитает из общего показателя вес тары — так можно узнать чистый вес продукта.

Счётчик калорий поможет тем, для кого важно количество белков, жиров и углеводов, потребляемых за день. В памяти таких моделей есть список продуктов и их калорийность.

Функция последовательного взвешивания пригодится тем, кто часто определяет вес нескольких ингредиентов по очереди для одного блюда — весы покажут их общий вес.

Автоматическое отключение может пригодиться тем, кто много готовит и может забыть вовремя отключить весы.