Как выбрать соковыжималку Оставить комментарий

Натуральные соки добавляют энергии, спасают от жары и жажды, дают витамины, которые так нужны нашему организму. Напитки из пакетов не такие полезные, как домашние.

Чтобы каждое утро получать заряд энергии от свежевыжатого сока, нужна соковыжималка. С помощью этого прибора легко забыть, что такое сок из пакетов.

Какие типы соковыжималок бывают

В центробежных соковыжималках продукт проходит через сито и превращается в кашицу. Потом с помощью центробежной силы сок отделяется от жмыха. Из-за особенностей конструкции сок выходит вспененный, но эту проблему решает стакан с пеноотделителем. Сито внутри быстро забивается от волокнистых фруктов — прибор придётся часто чистить. Чтобы получить сок из цитрусовых, нужно закидывать их дольками и без кожуры.

Конус для цитрусовых. Такое название соковыжималка получила из-за конуса, с помощью которого получают сок из цитрусовых. Фрукт нужно разрезать на две части, насадить мякоть на конус и проворачивать, пока не выйдет весь сок.

Третий вид соковыжималок — шнековые. Это более современный тип. С помощью такого устройства можно делать сорбеты, смузи и даже ореховые пасты. Они могут выжать сок из любых продуктов, даже из ягод с мелкими косточками. Мякоти в соке получается много, пенки почти нет. Работает шнековая соковыжималка медленнее, чем другие модели.

Комбинированная соковыжималка — это уникальный прибор. Она объединяет центробежную или шнековую и конус для цитрусовых. Чаще всего в таких устройствах сменные насадки.

Какие мощности бывают

Чем больше мощность, тем выше производительность у соковыжималки. Разная мощность даст разные результаты.

Например, для двух стаканов сока из мягких продуктов хватит устройства в 200–300 Вт. Такой прибор будет потреблять мало электроэнергии.

Высокая мощность нужна шнековым соковыжималкам, потому что в них обрабатывают не только мягкие, но и твёрдые продукты. С большой мощностью улучшается качество отжима.

Куда может стекать сок

У соковыжималок разное строение, но у всех есть только два выхода для сока — встроенный резервуар у цитрусовых соковыжималок или отдельный резервуар у всех остальных.

В первом варианте сначала выжимают сок, затем резервуар извлекают из прибора. Если он повредится, заменить его будет сложно.

Наружный выход сока намного комфортнее. Отдельный резервуар может стоять в корпусе устройства или под носиком. Можно подставить любую ёмкость и пить прямо из неё. Получается намного чище, быстрее, и нет риска повредить резервуар.

У соковыжималок с резервуаром стоит обратить внимание на его вместительность. Оптимальным вариантом будет объём 300–600 мл, то есть приблизительно, один–два стакана сока.

Что такое функция автоматического выброса мякоти

Части фруктов, которые остаются после переработки, называются жмыхом. Он выходит в отдельный контейнер.

Со временем контейнер наполняется, и его нужно чистить. Если пользоваться соковыжималкой нечасто, это можно сделать вручную. Если же нужно переработать пару кило, лучше обратить внимание на функцию автоматического выброса жмыха.

В чём суть импульсного режима для твёрдых овощей

Приготовление полезных соков становится невозможным, если у прибора не хватает мощности для определённых продуктов, например моркови или свёклы. Тогда на помощь придёт импульсный режим.

В этом режиме двигатель работает рывками. Удаётся быстро и эффективно перерабатывать особо твёрдые плоды, но мякоти получается больше.

Из каких материалов делают корпус

Бюджетный вариант — пластиковый корпус. Цена небольшая из-за основного минуса: устройство хрупкое. Оно может расколоться при падении даже с небольшой высоты. Зато у пластиковых соковыжималок большой выбор расцветок и дизайнов.

Металлический корпус стоит дороже, но он может вынести механические повреждения и падения. Модели из металла выглядят стильно и дорого. Их часто делают из нержавеющих материалов.

Если с осторожностью относиться устройству, на корпусе можно и сэкономить.

Сепаратор очистит сок от пены

Если нет желания получать сок с пенкой, нужен сепаратор. Сепаратор — это перегородка в стакане для сока, на которой будет оставаться всё лишнее. На выходе получится чистый сок без мякоти.

В соковыжималках также есть индикатор уровня сока. Это шкала в мл на ёмкости для сока, которая показывает объём напитка.

Как ухаживать за соковыжималкой

Соковыжималку рекомендуют мыть после каждого использования. Делать это нужно вручную при помощи тёплой воды, щёточки и моющего средства. Щёточка обычно идёт в комплекте. Важно полностью очищать ситечки. Иначе образуются плесень, неприятный запах или осадок при следующих использованиях.

В современных моделях есть функция самоочищения, когда устройство ополаскивает само себя, но это не заменяет полноценную мойку соковыжималки, просто делает процесс быстрее.

5 рекомендаций, как выбрать хорошую соковыжималку

1. Определиться с видом устройства до покупки.
2. Выбрать подходящую мощность.
3. Встроенную ёмкость сложно заменить, если сломается. Лучше выбирать модели с выводом сока наружу.
4. Обратить внимание на различные дополнительные функции — они существенно облегчат использование соковыжималки.
5. На корпусе можно сэкономить, главное — бережно относиться к прибору.